알타리무 김치1 김치 담그는 법 김치 담그는 법, 포기김치 담그는 법, 배추김치 담기 날씨도 점점 추워지고~해서 김장?을 하기로 했어요~ 많은 양을 담그지는 않지만 그래도 해마다 김장을 했답니다올해도 더 추워지기 전에 마무리 해야겠다~~~ 했죠.최대한 간편하게 하려고 했어요~ 그럼 김치 담그는 방법을 알아 볼까요~ 재료배추 6포기 쪽파 1단알타리무 2단무 1단 소금물에 배추를 절였어요~~ 쪽파도 깨끗히 씻어서 놓구요~ 무도 깨끗히 손질해서 놓았죠~ 소금물을 짜게 해서 배추를 절였는데~ 약 7시간 정도 절인 것 같네요~잘 절여진 배추를 미지근한 물에 배추가 푹 담길 정도로 물을 부어서 약 20분간소금기를 빼내고~깨끗한 물로 2~3번 헹구어 내고 물기를 뺐어요~ 알타리 무는 소금에 살짝만 절였어요~~ 양념 준비하기 전에 찹쌀풀을 조금 쑤었.. 2012. 11. 21. 이전 1 다음
