날씨가 워낙 춥다가 기온이 살짝만 올라가니
좀 살것 같아요..
올 겨울 유난히 추운듯하네요. 이런 추운날 따끈한 현미차 한잔 타서 마셔보니
고소하니 정말 맛있습니다.
오늘은
현미로 차를 만들어 봤어요..
너무나 간단해서 누구나 쉽게 할 수 있는 초간단 현미차 만드는 법입니다.
먼저 현미를 물에 10시간 정도 불립니다.
그냥 해도 되지만 저는 불려서 했어요.
물기를 빼고 팬에 볶기 시작합니다.
볶을 때 좀 지루하긴 하지만, 끊임없이 저어줘야 해요.
색상이 살짝 변해가네요. (볶는 시간이 지루하다는~)
노릇노릇하니 다 볶아졌어요.
볶은 현미를 먹어보니 정말 고소하네요.
가끔씩 뻥튀기마냥 뻥뻥 튀겨지는 것들도 제법 있어요.
그릇에 옮겨담아놓고 열기가 가시게끔 식혔어요.
다 식은 볶은 현미를 유리병에다 담아놓고
차마실때 뜨거운 물에 현미놓고 살짝 있다가 마시면 된답니다.
저는 아침마다 볶은 현미를 넣고 물을 끓여서 마셔요. 고소하니 따뜻한 현미맛이 정말 좋아요.
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